Silvaner – Franken im Glas

Silvaner gehört zu den traditionsreichsten Rebsorten Deutschlands und ist in Franken fest verwurzelt. Die Weine zeigen sich ehrlich und direkt, mit einer feinen Mineralität, die den Charakter unserer heimischen Böden widerspiegelt. – Fränkischer geht’s nicht.

Müller thurgau – ein echter allrounder

Manchmal auch Rivaner genannt. In Vergangenheit oft verkannt, erlebt er zuletzt ein kleines Revival, worüber wir uns sehr freuen. Denn wir finden, Müller-Thurgau hat Tradition – und ist alles andere als langweilig.

Ein trockener, geschmeidiger Wein, der gut balanciert ist, und sich niemals aufdrängt. Auch daher passt er zu jeder Gelegenheit.

Riesling – Rheingauer im fraenkischen Gewand

Eine der bekanntesten Rebsorten Deutschlands, geliebt wegen seiner lebendigen Säure und ausgeprägten Fruchtaromen.

Angebaut im fränkischen Muschelkalk verändert der Riesling seine Aromen und wird mineralischer, herber, und verliert doch nicht seine charakteristischen Fruchtaromen. – Wir finden, er macht sich bei uns noch besser als in seiner bekannten Heimat!

Blauer Zweigelt – Import aus dem Nachbarland

Eigentlich eine Österreicher Sorte, die durch Robert’s Recherche in den 2000ern den Weg nach Lindelbach gefunden hat. Böse Zungen finden ihn zuweilen bissig, aber damit tut man dem charaktervollen Wein unrecht. Blauer Zweigelt hat einen hohen Wiedererkennungswert und überzeugt mit Noten von Sauerkirsche.

Als Rotling verwandelt er sich, gepaart mit Scheurebe, zu Sommer im Glas, der auf jeder Gartenparty eine gute Figur macht.

Ein Stückchen Österreich in Franken.